Vi gjorde bland annat en spread på Korallins Rosana från Nordisk Råvara som vi vill tipsa om – perfekt till bröd, salladsbuffé eller dipp i vår.
Visste du att en spread på svenska ekologiska linser istället för smör reducerar klimatavtrycket med 90 % och även sänker dina kostnader? Genom att använda Korallins Rosana från Nordisk Råvara blir det lätt att smaksätta tack vare linsens milda profil och den går lika bra att använda för att göra spread som sallader, biffar eller att rosta till topping.
Tomas Erlandsson är en av grundarna till Nordisk Råvara och vi passade på att fråga hur han ser kring användandet av linser.
“Linser är något av det bästa vi kan äta och de gör det lätt att lyckas med god och modern mat. Svenska linser har en unik smak och textur tack vare odlingen på våra breddgrader. Linser är också fantastiska nyttogörare för jordhälsan så genom att använda svenska ekologiska linser gör du som kock en riktigt värdefull insats för vår hälsa och den biologiska mångfalden i vårt svenska landskap.”
Klicka här för att ta del av receptet på Spread med Korallins Rosana
